提神咖啡酒Cafe Cordial

斯堪的纳维亚的12月是一年中夜晚时间最长的月份。这个季节的了趋势持续到1月13日“圣喀奴特日”的圣诞节。“绝不能让圣诞天使从家里逃走。所以即使是不是在北欧诸国传送的古老传说。至今仍然存有这种习俗：人们认为堆放农具的小仓库里住着叫做“尼塞”的小孩，在圣诞前夜人们必然会为他供奉一碗粥。cordial有“苏醒”、“强心性”的意思，而这种提神咖啡酒便是在那么寒冷的季节里喝的一种热咖啡。在北欧，为暖和身体，往咖啡和红茶中加入酒精的喝法很受人们喜爱。