新式菠萝咕咾肉

1.将鸡肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块.
2.鸡肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.鸡肉片入热油锅内炸熟.
5.浆料爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的鸡肉翻炒即成.