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中国|中山

新式菠萝咕咾肉

新式菠萝咕咾肉

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From 开饭喇 Submit

味酸甜，质地外酥里嫩。

鸡 / 蔬菜 / 水果

困难

30 分钟

材料及份量

白醋、番茄酱、干淀粉、糖、盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、油、葱段、蒜茸

煮法

1.将鸡肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块.
2.鸡肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.鸡肉片入热油锅内炸熟.
5.浆料爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的鸡肉翻炒即成.

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