日式三文鱼黄金炒饭

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特色美味~~

日本菜

饭 / 主菜

海鲜 / 蔬菜 / 蛋类

炒

初学

20 分钟

材料及份量

米饭 300克
鸡蛋黄2个
三文鱼50克
玉米1段
虾皮5克
鸡蛋2个

调味料

盐5克

煮法

美食每刻：
1.蛋黄打散，蛋白备用，将打散的蛋黄加入白饭中，拌合均匀。
2.锅内少许油抹遍，热后下锅炒至颗粒松散．加入适量盐；蛋白两只，打散后加入虾皮与盐，拌匀。
3.锅内少许油，热后，倒入煎成蛋皮，凉后切丝备用。
4.三文鱼加入少许淀粉与水，油五成热后，滑入三文鱼片，半熟后即可捞起备用。
5.炒饭、三文鱼片、熟玉米段、葱炒匀，鸡精调味，起锅后撒上蛋皮，紫菜碎即可。