日式炒面

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日式炒面
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用日本荞麦面条和鸡肉做味道最好!面条可以在亚洲食品超市里找到。
材料及份量
芝麻油:3毫升、油菜籽油:15毫升、辣椒糊:30克、蒜头:2个、去皮无骨鸡胸肉:4块、酱油:120毫升、洋葱:1个 大小适中的卷心菜:半个 胡萝卜:2根、荞麦面条:225克
煮法
1、将芝麻油,油菜籽油和辣椒糊放到锅里,炒上30秒。然后加入蒜再炒30秒。随后加入鸡肉和一半的酱油一直炒到鸡肉不再粉红。然后移开炉灶放在一边保温。
2、用一个空锅,将洋葱,卷心菜和胡萝卜放进去,一直炒到卷心菜开始变蔫。然后倒入剩下的酱油,煮好的面条和鸡肉混合物搅拌均匀。趁热享用吧!
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