日式炸烟肉卷芦笋串烧

日式炸烟肉卷芦笋串烧

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From alison1803 Submit

有肉又有菜的炸物。

初学

30 分钟

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材料及份量

烟肉
芦笋（切段）
鸡蛋 1只
面粉
日式面包糠

煮法

1) 将烟肉包起芦笋，用竹签串起备用。
2) 打散鸡蛋，顺次序将烟肉均匀地沾上面粉、鸡蛋及日式面包糠。
3) 放入炸炉，将两面炸至金黄色即可，用厨房纸吸走多余油份。

小贴士

沾粉时要均匀，要慢慢做，确保整件烟肉芦笋卷都均匀蘸上面粉、蛋及面包糠，这样炸出才好看。

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