日式秋葵肉卷

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秋葵的营养价值很高，吃法也很多，在日本是餐桌经常可见的。简简单单的一道家常菜，却吃出了别样的精彩。做法很简单，材料也很简单。

日本菜

主菜

猪 / 蔬菜

煎 / 炆

初学

20 分钟

材料及份量

秋葵、肉片、胡椒、盐、酱油、味琳

煮法

1、将秋葵放在盐水里洗净后，切除后面的根部。

2、放到热水里加热1分钟之后，捞出后用冰块冷却。

3、肉片要薄点的，上面撒上少许胡椒盐，然后卷起来。

4、然后放到平底锅里小火煎至表面变色后，加入酱油，味琳。

5、快速翻几个回合之后，停火，盖上锅盖焖3到5分钟。

6、如果有余汁，再次加热下。然后装盘即可。