日式蔬菜煮

1.竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净，切块；乾香菇洗净泡软；四季豆洗净去老筋後切段；莲藕洗净，去皮切片；蒟蒻洗净；珊瑚菇洗净撕小块；备用。
2.将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开後转小火炖煮约20分钟至入味即可。