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中国|佛山

日式鳗鱼饭团

日式鳗鱼饭团

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加入鳗鱼既饭团，入口唔会死实，用黎当便当带返工食最好不过！如果有House Party既话，佢就更加成为抢手货添！

初学

30 分钟

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日本米醋与杂菜配料

日本米醋与杂菜配料

饭团器

饭团器

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材料及份量

（8个份量）
日本珍珠米两唛
日本米醋 5汤匙
急冻日本鳗鱼 1条
日本烧汁 2汤匙
杂菜配料 1/3樽
片装紫菜 4片（一开二备用）
饭团器 1个

煮法

1. 用电饭煲煮熟日本珍珠米成饭後，加入米醋拌匀，开盖备用。
2. 鳗鱼加上烧汁，放入微波炉叮热，然後切粒。
3. 待饭转至微温後，加入杂菜配料及切粒鳗鱼拌匀。
4. 准备饭团器，加饭入内至满，然後用力一压，取出饭团，包上一小片紫菜即成。

小贴士

除了鳗鱼亦可用甚它配料，但不可以令饭团太湿，因为太湿的配料会令饭团变得松散。

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