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时蔬三文鱼卷

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时蔬三文鱼卷
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时蔬三文鱼卷中三文鱼的选料一定要选择鱼柳的部位,不要选择鱼腩部位,这样包卷后的鱼卷才能色彩美观,诱人食欲。
材料及份量
三文鱼100克
生菜一小颗
胡萝卜适量
紫甘蓝适量
香椿苗适量
初榨橄榄油适量
煮法
1. 将生菜、胡萝卜和紫甘蓝洗净切丝,加少许盐和初榨橄榄油拌匀;

2. 三文鱼切成薄片;

3. 用三文鱼片将拌好的蔬菜丝卷好,摆盘即可。
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