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中国|广州

时蔬小米

时蔬小米

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小米和油麦菜组合在一起，是粗粮和绿色蔬菜结合的最佳代表。

初学

8 分钟

材料及份量

小米
甜面酱
糖
鸡汤
油麦菜
油
猪肉粒
鸡精
麻油

煮法

1、小米在温水中浸泡半小时，隔水蒸20分钟后取出备用；
2、油麦菜洗净，切段。锅里烧水，水烧沸后，将油麦菜在油盐水中焯一下；
3、油锅烧至5层热时，下猪肉粒翻炒，放入鲜鸡汤、甜面酱、糖、鸡精翻炒入味后放入小米及油麦菜大火快速翻炒即可以出锅，装盘前淋入少许麻油。

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