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中国|广州

春笋里脊肉

春笋里脊肉

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味道鲜美，是春天里不可缺少的菜肴。

初学

15 分钟

材料及份量

春笋
猪里脊肉

调味料

生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒
香蒜末、豆豉、红椒、盐、麻油、鸡精

煮法

1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4、入里脊翻炒2分钟；
5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱即可。

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