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木瓜炖奶酪

木瓜炖奶酪

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浓、醇、香、滑
　
　　

初学

40 分钟

材料及份量

木瓜一颗，鲜奶两杯半
蛋白三个，冰糖适量
醋少许

　　

煮法

1.木瓜剖两半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

小贴士

1.白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白。
2.木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

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