木糠蛋糕杯

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木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。当然，冬季就可以稍微慢一点享受了。

西菜

甜品

水果

无火

初学

30 分钟

材料及份量

玛莉饼干一袋，淡奶油200克，炼乳35克。慕斯蛋糕杯4-5个。

煮法

1.玛莉饼干掰碎放入搅拌杯，用搅拌机打碎；或者放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。

2.呈粉末状，即成木糠。

3.淡奶油打发七成发。

4.倒入炼乳。

5.继续将淡奶油打发。

6.装入裱花袋。

7.取慕斯杯，先放一层木糠。

8.再挤入一层淡奶油。

9.再铺上一层木糠，可以用小勺子轻轻压一下，使层次更好看。

10.继续一层淡奶油、一层木糠。

11.直至杯子基本铺满，

12.入冰箱冷冻室3小时以上即可食用。