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木耳蛋炒饭
木耳蛋炒饭
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开饭喇
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蛋炒饭,千变万化,大有乾坤。这次加了木耳,就有些养生的道理了哦,香味十足,营养丰富,色泽漂亮,每一口都能吃到鸡蛋或是木耳丁,好吃的不得了。
中菜
主菜
蔬菜
/
蛋类
炒
初学
15 分钟
材料及份量
白饭200克、鸡蛋2个、三文治火腿50克、干木耳10朵、葱适量、料酒5毫升、盐3克
煮法
1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎;
2、将鸡蛋放入碗中打散,加入料酒,葱洗净切末,火腿切小丁;
3、冷锅放油,七成热放入鸡蛋,用铲子搅碎待熟后盛出;
4、在锅中放入少许油,七成热后放入木耳爆炒片刻,放入鸡蛋和火腿,翻炒2分钟;
5、放入白饭,将火调成中小火,翻炒片刻即可。
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