杂果Pancake

配料：
1. 将香蕉去皮切块备用。
2. 杂果隔水备用。

Pancake皮：
1. 将面粉、蛋及砂糖倒入大碗内拌匀。
2. 加入牛奶到大碗内，与粉浆一起拌匀，牛奶份量视乎粉浆的稠度而定，加入後粉浆应该有少少杰身。
3. 最後加入油拌匀。
4. 开细火烧热平底锅，倒入粉浆，拿起平底锅将粉浆摇匀令其平均分布於整个平底锅。
5. 烧至两面金黄即成。

上碟：
1. 将Pancake皮放上碟，加入杂果或香蕉，然後对摺。
2. 将其用刀一开为二。
3. 洒上糖粉及朱古力酱即成。