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中国|东莞

杂蔬蛋饼

杂蔬蛋饼

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From 开饭喇 Submit

简单而且很有营养。

初学

10 分钟

材料及份量

鸡蛋
胡萝卜丁
豌豆粒
玉米粒
盐适量

煮法

1、将胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,捞出沥干水分待用；

2、鸡蛋加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中；

3、平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可,若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时要翻面。

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