杏仁冰爽奶茶

提供食谱

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奶茶口感醇香顺滑，冷热皆宜。

Fusion菜

饮品

水果

煮

初学

20 分钟

材料及份量

美国大杏仁50克、鲜牛奶250ml、红茶包1袋、细砂糖1汤匙（15ml）

煮法

1、将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可。

2、将红茶包放入热水中提拉线绳几次，过滤掉第一遍浓黑的颜色。

3、然后茶包，打好的杏仁牛奶，细砂糖放入奶锅中，用小火加热至沸腾，转小火继续煮1分钟。

4、最后，将煮好的杏仁奶茶用滤网，过滤一遍，就可以得到更加顺滑的奶茶。夏季最好放入冰箱里冷藏后饮用，效果更加。