杏仁豆腐 Almond Beancurd

杏仁豆腐

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From melanie Submit

滑滑的豆腐吃下散发出啖啖香味的杏仁味道，清清凉凉，配合生果一起吃，是一道最佳的饭後甜品。

初学

140 分钟

材料及份量

鲜奶1 杯
滚水1 杯
鱼胶粉1 匙
砂糖2 汤匙
杏仁香油1 茶匙
杂果1 大罐

煮法

先用滚水溶掉鱼胶粉﹝要慢慢加水并搅拌着，以防起粉粒﹞，後加入砂糖。
糖溶化後加入鲜奶和杏仁香油搅拌。
将搅拌至滑的溶液倒进一个方型的盆，放进雪柜冷藏2 小时至凝固。
取出後切方形或凌形，放进碗内，加入杂果即可食用。

推荐

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