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中国|广州

杨枝金露 Sweet Mango Soup

杨枝金露

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From naomi Submit

若嫌糖水舖、大酒家的杨枝金露未能满足胃口，不如自己动手制作，满足自己偏好。

初学

材料及份量

绿西米2 汤匙
鲜茨实4 汤匙
鲜百合1 个
冰糖160 克
芒果1 个
鲜奶1 杯
水1 杯
柚肉2 块(撕细)

煮法

烧水加入西米煮约5分钟焗透冲凉水
鲜茨实煲15 分钟，百合煮约5 分钟盛起待冻
糖水煮滚待冻
芒果起半个切粒，剩余与糖水打匀
混合所有材料雪冻
吃时加入芒果粒及柚肉即可

小贴士

柚肉宜选肉质结实的泰国西柚，方便撕细。

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