松仁肉酱拌四季豆

1、四季豆在加了盐和油的水里焯熟备用。
2、茶树菇温水泡发，切小段；泡椒和榨菜，洋葱也剁碎。
3、在油七成热时放下姜末煸香后，放入肉糜茶树菇碎翻炒一下，下泡椒和榨菜，翻匀淋入料酒，加2大勺蚝油和一小勺老抽，稍焖入味，下小洋葱丁和松仁，加糖，把汤汁收浓，装盘。
4、把松仁肉酱浇在四季豆上拌匀。