果香酿豆腐

提供食谱

586

From 开饭喇 Submit

每个油豆腐泡被肉馅塞得满满当当、圆圆滚滚，蒸好之后再享用，鲜香可口。

中菜

主菜

猪 / 豆腐 / 水果

炒 / 蒸

初学

20 分钟

材料及份量

猪肉
油豆腐
苹果

调味料

盐
葱
生抽
红辣椒
白芝麻

煮法

1.猪肉洗净，用绞肉机搅成稍粗的肉末

2.准备一个苹果

3.洗净、去皮，切成末

4.红辣椒去籽，切成细末

5.香葱切成葱花，与苹果末、肉末混合

6.加适量食盐与生抽，和匀

7.油豆腐用热水泡软

8.在顶端戳一个小口

9.塞入肉馅

10.尽量多塞肉馅

11.做好的酿豆腐放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可

12.准备做调味的芝麻辣酱：热油锅放入辣椒末

13.加1勺白芝麻炒香

14.放少许食盐

15.调成香辣酱

16.洒于酿豆腐表面即可