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枝竹牛腩煲
枝竹牛腩煲
Braised beef brisket with Beancurd sticks
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melanie
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秋意渐浓，弄一味煲仔菜最合时。
牛
炆
初学
85 分钟
材料及份量
牛腩(斩件) 1磅
枝竹(切段) 1条
姜数片
调味料
蚝油2汤匙
老抽1汤匙
糖1茶匙
水适量
煮法
牛腩在滚水中煮一会，捞起备用。
烧热少许油，爆香姜片，加入牛腩及调味，用细火煮至牛腩腍身，才放入已浸软的枝竹炆15 分钟即成。
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