柠香蜜汁三文鱼

1、三文鱼切厚片放碗中，加葱姜丝、盐、少许料酒；

2、再挤入适量鲜柠檬汁，加点水淀粉拌匀，腌10分钟入味；

3、平底锅倒油烧至温热，放入腌好的三文鱼，用中火，煎至表面变色即可(2分钟左右)，时间不要太长免得破坏鱼肉的营养；

4、煎好，摆盘，淋上蜂蜜就OK啦，黄瓜切成连刀片，摆在盘边装饰下。