栗子合桃排骨汤

栗子合桃排骨汤

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此汤能润肌肤，保容颜。凡因食慾不振而导致皮肤枯黄、体弱多病、面色不佳者，多饮此汤可迅速健体魄，回复动人光采。

初学

180 分钟

材料及份量

栗子半斤
合桃肉 3両
排骨 1斤

调味料

盐适量

煮法

1. 栗子去壳，放入沸水水煮数分钟，捞起去外衣。
2. 合桃去壳取肉。
3. 排骨放入沸水中煮10分钟，捞起沥乾水份。
4. 煲中放入适量清水煮沸，再放入上述材料以中火煲半小时，再用慢火煲2小时，以盐调味即可饮用。

小贴士

烧红铁镬，放下栗子不停乾炒，栗子外壳自然爆开，便很容易去壳取出栗子肉。

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