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栗子莲藕汤

栗子莲藕汤

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益气补血。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳。
莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。

初学

120 分钟

材料及份量

莲藕750g
栗子20个
葡萄干1/3杯

煮法

1．将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。　　

2．将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。　　

3．加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可(喜甜的可放糖，或者加入盐来调味)。

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