1、将甜玉米扒干净外皮，去掉玉米须；
2、切成5cm左右的玉米断，然后将玉米粒切下；
3、葱和姜都切碎；
4、将肉馅、葱姜、盐、一半的糖、酱油、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀做馅；
5、用牛奶将面粉调成面粉糊，并加入另一半白糖搅拌均匀；
6、去小号的蛋糕模具，里面涂上一层色拉油；
7、在磨具内注入一调羹的面糊；
8、放入一团调制好的馅，轻轻压一压馅料，让上边平整一些；
9、在馅料上面再浇上一点面糊用以覆盖；（少浇点哈，这个是不放蛋的~~）
10、在面糊表面打上一个鹌鹑蛋；
11、烤箱180预热10分钟，入烤箱继续用180烤制20~25分钟，出锅。
