1.鸡全翅洗净后把全翅切开；
2.核桃称重备用，青葱与辣椒切成段备用；
3.海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用；
4.锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香，煸至边缘有点金色即可出锅备用；
5.原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香；
6.姜片爆香后放入鸡翅翻炒；
7.鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色；
8.放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟；
9.加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水；
10.继续中火焖煮至水分稍微收干，这样可以让鸡翅熟的比较透；
11.水分稍微收干后倒入清酒；
12.清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀；
13.酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟；
14.酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟；
15.核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用。
