梅冰青苹果泥

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梅冰青苹果泥
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梅冰,是话梅水制的冰,酸酸甜甜的;青苹果泥是青苹果用榨汁机加工的,但是果汁和果蓉俱用,这滋味还是酸酸甜甜的。青苹果话梅冰是马来西亚槟城非常流行的饮品,怡保话梅大粒之余渗出天然酸香,加入青苹果汁,甜中带酸,开胃又消腻。
材料及份量
苹果(青)500
话梅50克
调味料
水200毫升
煮法
1、青苹果去皮,用榨汁机加工,汁水和果泥混合

2、话梅肉加入水烧开后,再小火煮10分钟左右,自然冷却,放冰格中冷冻

3、在青苹果泥中加入适量话梅冰即可
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