梅子酒

提供食谱

939

From 开饭喇 Submit

由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用，能够消除疲劳，减肥、养颜。

中菜

饮品

水果

无火

普通

480 分钟

材料及份量

新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉（用于洗梅子）容器一个

煮法

A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西。

B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

C.将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖，摇几下。

D.耐心等待九个月即可饮用。

小贴士

保存时要用保鲜纸封实，放于阴凉处。