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中国|佛山

梨汁牛奶羹

梨汁牛奶羹

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虽已进入了严冬时节，但广州及珠三角一带的天气仍晴冷干燥，养生汤品在补阳益气的同时还要注意润燥滋阴。梨汁牛奶羹气味香甜润滑，能健脾益胃、清热消积、润燥和中，同时十分适合冬日女士养颜之用。

甜品 / 点心 / 小吃 / 补品

海鲜 / 蔬菜 / 水果

困难

30 分钟

材料及份量

雪梨1~2个，鲜牛奶1大杯（约300毫升）、枸杞子10余颗。

煮法

雪梨洗净，榨汁；枸杞子洗净，稍浸泡。然后与鲜牛奶（若无可用纸包装牛奶或奶粉代替）一起放进锅内煮沸，加入少许白糖即可。

小贴士

雪梨性凉，味甘、微酸，功能清热润燥、生津和胃，《本草经疏》说它“能润肺消炎，降火降热”；牛奶性平味甘，功能健脾养血、滋阴养胃，营养十分丰富；枸杞子性平味。

甘，功能平肝补肾，益精明。合而为羹，共奏健脾养胃、益气和血、清燥润肠、通便消积之功。

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