梨汁蔬菜沙拉

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水果和蔬菜搭配，很美味啊，在减肥的美眉一定要注意这道菜哦。

西菜

小吃 / 凉菜

蔬菜 / 水果

无火

初学

15 分钟

材料及份量

主料
黄瓜1根
胡萝卜半根
辅料
红椒半个
柿子椒半个
鸡蛋1枚
雪梨1个
调料
花生油适量
食盐适量
香醋适量
香油适量
白糖适量
芥末油适量

煮法

1.黄瓜洗净切丝，加适量的盐和白糖腌制

2.胡萝卜洗净切丝，加适量的盐和白糖腌制

3.青红椒各半个切丝，如果你吃不惯生的青红椒可以烫一下

4.雪梨去皮，一半切丝后加白糖腌制一会，另一半用用料理机榨汁后过滤掉渣渣备用

5.鸡蛋一枚，加一点点盐打散

6.平底锅内刷一层花生油将鸡蛋液摊成蛋饼盛出，晾凉后切丝备用

7.在过滤好的梨汁里加一小勺盐、一大勺香醋、一点点香油和适量的芥末油后调匀

8.将所有的材料混合后浇上调料汁腌制半小时后即可食用