椒盐炒大杏仁

1. 原味大杏仁用清水冲洗一次（切勿反复搓洗），捞出用厨房纸巾吸入多余水分，备用。
2. 取炒锅一只无水无油状，加入盐、花椒粒和原味大杏仁，小火不断翻炒直至原味大杏仁水分炒干，听到有轻微爆破声即可，离火晾凉拣出大杏仁即可。