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中国|广州

椒盐虾仁

椒盐虾仁

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From 开饭喇 Submit

鲜美的虾仁被裹上了酥脆的外衣，外面有椒盐提味，香酥可口鲜香脆嫩。既能做菜肴也可以做小食来吃。

小吃 / 主菜

初学

30 分钟

材料及份量

虾仁
淀粉

调味料

椒盐
盐
罗勒叶
油

煮法

1.速冻虾仁洗净

2.用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右

3.腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊，黏黏的可挂在虾仁上即可

4.油温170-180度中高温，放入裹好浆的虾仁

5.炸制表面有硬壳呈金黄捞出控油，表面趁热撒上椒盐和干罗勒叶即可

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