椰奶紫米球

1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时；

2.白糯米与奶粉，椰粉混合，入电饭煲煮熟；

3.紫米入电饭煲煮熟；

4.待白糯米温度降下来后，取一小块揉成球形，放到紫米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；

5.全部紫米球做好后装盘，撒少许桂花干做点缀即可。