椰子虾

1、首先，要把虾的头、尾巴、虾线去掉；
2、加入料酒、盐、胡椒粉进行腌渍，腌渍15到20分钟。要封上保鲜膜膜；
3、拿一个方便袋，在里面放上虾和面粉，轻轻摇晃，让面粉均匀的裹在虾上；
4、把鸡蛋打好，把虾放到打好的鸡蛋液中；
5、再放入椰子粉中，用手按压，使椰子粉均匀裹在虾上；
6、在烤盘上刷好植物油，将虾放好；
7、烤盘放入预热为200℃的烤箱（中层），烤10分钟，再调至上层，烤3~5分钟（在做这一步的时候，要先翻面哦）；
8、出锅。