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中国|中山

椰香咖啡蛋白球

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椰香咖啡蛋白球
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椰香咖啡味十足,香脆爽口,再配上一杯香浓的咖啡,美味哦!
材料及份量
低筋面粉20克
咖啡10克
鸡蛋清2个
椰蓉80克
奶粉10克
调味料
白砂糖50克
煮法
1.把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀;用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中,用手抓均匀。
2.取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
3.烤箱预热150度 ,25分钟左右即可。
小贴士
不要太高温,容易烤裂。
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