1.先将香菇洗干净，切成香菇末
2.再将豇豆洗干净，切成豇豆末
3.锅中放少许油，加入切好的姜末，翻炒出香味
4.放入猪肉末稍微翻炒一下
5.放入切好的香菇末，不可以换成其他的菇类哦
6.再放入切好的豇豆末，豇豆末可以换成莴笋末，除了这两种蔬菜，其他的不可以替代
7.炒的快熟了之后放少许盐
8.开始包卷粉，把买来的粉皮摊开
9.切成小长方形，然后在最底部铺上炒好的豇豆香菇肉末
10.卷起来，成一长条，不露馅
11.放在保鲜盒里面备用
12.开始准备酱料，取一小块霉豆腐，用少许凉白开冲成霉豆腐水。
13.取一小勺糟辣椒，放少许凉白开成糟辣椒水
14.大蒜切成蒜泥，加入少许凉白开成大蒜水
15.葱和折耳根（鱼腥草）都切成小沫
16.香菜也切成末
17.花生用油炸熟了之后，捣成花生碎
18.西红柿切丁加入凉水，中小火上锅熬成西红柿水，倒出来备用
19.作料大集合
20.最后要吃的时候上锅蒸一下卷粉
21.蒸好之后拿出来，排好，然后把作料都往卷粉里面加，最后拌匀即可
