沙拉骨

1. 腩排焗好後，一定要用吸油纸吸乾油份，否则会上不到汁 因为腩排炸後太油。
2. 汁料可以随个人口味调校。
3. 一般煮沙拉骨都会炸的方法，但会很油腻了，用焗的方法就没有那麽油，而且效果还不比炸逊色呢！
4. 吃时可以用蕃茄之类的蔬菜伴碟。