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中国|广州

油泼金针菇

油泼金针菇

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From 开饭喇 Submit

一道能让你吃出海鲜味道的美味素菜！而且制作方便，色泽鲜美，又具有很高的营养价值，深受大家喜爱。

初学

10 分钟

材料及份量

金针菇1把、黄瓜1根、干红辣椒7-8个、大蒜2瓣、酱油适量、盐适量、醋适量、糖适量

煮法

1、金针菇掰散。

2、锅中水烧开，放入金针菇，约1分钟，捞出。

3、用凉水冲，并泡一会。

4、黄瓜用刨丝器刨出丝。

5、金针菇挤掉水分，加入少许酱油、盐、糖、醋和黄瓜拌匀，淹小会。

6、辣椒切丝，蒜切碎。

7、大炒中倒油，加热后放入辣椒丝，蒜碎，爆香。

8、将油倒入拌好的金针菇中。

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