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中国|中山

泡椒鱿鱼须

泡椒鱿鱼须

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From 开饭喇 Submit

厦门小鱿鱼遇上四川泡椒，演绎一道闽川结合的海味饭遭殃。

初学

20 分钟

材料及份量

鱿鱼须、泡辣椒、泡姜、葱、料酒、盐、味精、大蒜

煮法

1、鱿鱼须洗干净，切成段，葱切段，泡辣椒泡姜切末，大蒜切片；

2、锅里烧水，放入料酒和盐，放入鱿鱼须用水焯一下，捞起；

3、锅里放油，烧热后放入泡辣椒泡姜和大蒜，炒香；

4、放入鱿鱼须一起翻炒，加葱段，放少许盐，和味精即可。

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