泰式香茅鸡块

提供食谱

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泰式口味，别具风味~

东南亚菜

主菜

鸡

炸

普通

20 分钟

材料及份量

鸡腿肉，红辣椒，蒜末，香茅草，泰国烧烤料，青柠檬粉，盐

煮法

鸡腿肉清洗干净，控干水分

鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时

中间翻动鸡腿肉使之入味均匀

油烧到7分热放入鸡块慢慢炸

炸到金黄色熟透捞出控油

红辣椒，蒜末，香茅草备好

泰国青柠檬粉，用温水调开，一小勺就够

油热放入蒜末煸炒出香味

放入红辣椒煸炒

放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒

最后再放入香茅草煸炒加一点点水，待水收干后加盐调味即可