1.首先准备一下原料，买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜，掏去内脏清洗干净；
2.切成鱿鱼圈；
3.冻瑶柱解冻备用；
4.虾仁去虾线，洗净；
5.将虾仁、鱿鱼放一起，挤入适量的柠檬汁去腥；
6.胡萝卜和土豆切小丁；
7.洋葱切小丁；
8.将锅烧热，放入适量色拉油；
9.放入洋葱丁翻炒，炒至洋葱变透明；
10.放入土豆和胡萝卜翻炒片刻；
11.放入适量清水，与菜齐平即可；
12.放入咖喱块；
13.再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌，让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟；
14.倒入一袋牛奶，搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右；
15.打开锅盖，放入适量的豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀；
16.加入适量的盐调味；
17.加入海鲜的料，大火收汁，到海鲜都变色了，汤汁也浓稠了即可关火；
18.将米饭盛入容器，将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧!
