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淡菜淮山茨实山斑鱼汤
淡菜淮山茨实山斑鱼汤
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此汤具健脾开胃的疗效，如汗多、不思饮食，饮此汤有所助益。
中菜
汤
海鲜
/
蔬菜
煲
初学
180 分钟
材料及份量
淡菜 1両
淮山 8钱
制茨实 3钱
山斑鱼 约半斤
调味料
盐 适量
煮法
1. 山斑鱼洗净去潺，略煎，用水冲去油份。
2. 其他材料洗净备用。
3. 煲内放适量的水，猛火煲至水沸，将全部材料放下，改用中火煲二至三小时，加入适量食盐调味，即可食用。
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