清凉什果西米露

1、西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入；
2、至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出；
3、坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏；
4、要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以了；