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炒茄丝
炒茄丝
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开饭喇
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咸香,略带酸味,清素利口,适用于家庭早餐或午餐下酒
中菜
主菜
蔬菜
炒
初学
15 分钟
材料及份量
茄子1个,番茄1个,葱1根,蒜两瓣
盐,味精,花生油,料酒
煮法
1.茄子、蕃茄洗净,均切成粗丝,葱切丝,蒜用刀拍一下;
2.锅内放油烧热,下入葱丝、蒜爆香,下入切好的茄丝,然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝,翻炒即成。
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十分钟搞定的早餐。
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