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中国|中山

烟熏三文鱼卷

烟熏三文鱼卷

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胃寒人士少吃海底刺身！

普通

45 分钟

材料及份量

烟熏三文鱼片、混合生菜
黑水榄、水瓜柳、吐司面包

调味料

辣根、柠檬汁、油醋汁

煮法

(1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜。
(2)黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内。
(3)吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上。
(4)用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。

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