烤牛肉

提供食谱

806

桃花江溜达牛

烤牛肉的做法

中菜

主菜

牛

焗

初学

30 分钟

材料及份量

牛排葱花蒜末辣椒粉芝麻籽

调味料

酱油蜂蜜芝麻油辣豆酱麻油

煮法

1.牛排切成细片，加酱油，蜂蜜，芝麻油，韩国辣豆酱，麻油，葱花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽儿;

2.拌匀后腌25－30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话，也可以睡觉前准备好，放入冰箱腌过夜，不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片，也用不着腌很久就能入味了;

3.腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盘上，烤盘上垫一张铝箔纸，这样就不必刷烤盘了);

4.烤箱的上火（Broil）预热，每面各烤1－2分钟即成，或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间.