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中国|广州

烤竹荚鱼干

烤竹荚鱼干

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From 开饭喇美食网 Submit

铸造美味

普通

45 分钟

材料及份量

竹荚鱼1条

调味料

色拉油少许
盐半勺
料酒半勺
柠檬汁少许

煮法

美食每刻：
1.将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西。
2.放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油。
3.烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油。

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