烩烧三文鱼

烩烧三文鱼

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这道菜简单但是特别好吃，食材种类多，不需要繁杂的调料就很鲜美，三文鱼有独特的香味配着缤纷的蔬菜，赏心悦目又营养丰富。

海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

三文鱼400克、白玉菇200克、豌豆玉米100克、胡萝卜半根、姜一块、蒜六颗、盐一茶匙、白胡椒一茶匙

煮法

1、胡萝卜切丁和玉米豌豆一起焯水备用。三文鱼去骨切块。

2、锅里放油，炒香蒜片，姜片。

3、放入胡萝卜玉米豌豆，炒均匀。

4、放入蘑菇炒匀，兑水烧开。

5、放入三文鱼中火煮熟三文鱼。调入盐，胡椒粉，继续煮5分钟。

6、勾薄芡即可出锅。

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